As Fibras na Dieta

Uma dieta rica em fibras contribui para o bom funcionamento intestinal, diminuindo o risco de radicais livres e consequentemente de câncer. Para tal, basta adicionar ao cardápio diário alguns dos seguintes alimentos:

• pão preto, farelo de aveia, farelo de trigo, aveia em flocos, arroz integral,
• tomate, vagem, salsa, quiabo, pimentão, pepino, espinafre, inhame,
• cebola, cenoura, couves, milho, abóbora, acelga, agrião,
• e frutas como: uva passa, maracujá, kiwi, morango, nozes, caju, abacaxi,
• abacate, amendoim, banana, castanha do pará, laranja, pêra,
  pêssego.

Além disso, os indivíduos que sofrem de prisão de ventre podem ainda acrescentar uma dose extra de fibras na alimentação adicionando 1 colher de sopa de sementes de linhaça num potinho de iogurte e tomar diariamente.

A linhaça é rica em fibras e quanto mais escura for a semente, mais fibras ela possui, o mesmo ocorre com o farelo de trigo, as outras farinhas e com o pão. A dose diária recomendada de fibras é de 30 a 60g por dia, essa quantidade pode ser atingida com uma alimentação rica em frutas e legumes, mas para reforçar, aposte nas sementes de linhaça. A linhaça não altera o sabor dos alimentos e tem um sabor parecido com o do gergelim.