As sementes de anis otima para digestao e mater os dentes brancos

As sementes de anis maceradas prolongadamente em aguardente produzem um licor conhecido sob o nome de ani-sete, muito eficaz contra as digestões difíceis. O pó das sementes de anis, misturado em partes iguais com o pó do carvão de álamo ou choupo e quina, constitui excelente dentifrício, que dá aos dentes perfeita brancura e tonifica as gengivas. Ê indicada pelo Dr. Verley-Leclerca seguinte receita contra a aero-fagia (é uma doença originada por caráteres nervosos, estados de ansiedade, pressa e, em especial, por ingerir demasiado depressa os alimentos nas refeições ): cinzas peneiradas de folhas de absíntio, 6g; cinzas peneiradas de “prele”, 6g; essência de anis-vrde, 3 gotas. Tomar meia hora antes das três refeições principais do dia a vigésima parte da mistura. Como xarope depurativo o mesmo autor recomenda, juntamente com a salsaparrilha, o seguinte xarope: salsa-parrilha, lkg; flores secas de borragem, 60g; pétalas de rosa branca, 60g; folíolos de sene, 60g; frutos de anis-verde, 60g; açúcar branco, lkg; mel de abelha, lkg. Despejar sobre a mistura das plantas indicadas um litro de água fervente. Deixar em contato durante 12 horas, depois reduzir à consistência de xarope. Adicionar um litro de água fervente e o mel e levar ao fogo branco até adquirir a consistência xaroposa. Tomar 5 a 6 colheradas por dia.

Cuide da saúde de seu coração coma nozes

Comer nozes como parte de uma dieta saudável pode ser bom para o seu coração. Nozes, que contêm ácidos graxos insaturados e outros nutrientes, são um ótimo lanche também. Eles são baratas, fáceis de armazenar e fácil de levar com você para o trabalho ou escola.

O tipo de fruto seco que você come não é tão importante, apesar de algumas nozes têm mais nutrientes saudáveis ​​para o coração e gorduras do que os outros. Nozes, amêndoas, avelãs - o nome dele - quase todo tipo de porca tem um monte de nutrição embalado em um pacote pequeno. Se você tiver uma doença cardíaca, comer nozes em vez de um lanche menos saudável pode ajudá-lo mais facilmente seguir uma dieta saudável para o coração.

Comer nozes ajudar o seu coração?

Pessoas que comem nozes como parte de uma dieta saudável para o coração pode diminuir o LDL, lipoproteína de baixa densidade ou "ruim", o nível de colesterol no sangue. LDL é uma das causas principais de doença cardíaca.

Comer nozes reduz o risco de desenvolver coágulos de sangue que podem causar um ataque cardíaco fatal. As nozes também melhorar a saúde do revestimento das artérias. As provas para os benefícios saudáveis ​​para o coração de nozes não é rocha sólida - Food and Drug Administration apenas permite que as empresas de alimentos a dizer evidência "sugere, mas não prova" de que comer nozes reduz o risco de doenças cardíacas.

O que há nas nozes que é pensado ser saudável para  o coração ?

Embora varie com o fruto seco, a maioria das nozes contêm, pelo menos, algumas destas substâncias coração saudável:

. Gorduras insaturadas Não é inteiramente claro por que, mas pensa-se que as "boas" gorduras em nozes - tanto monoinsaturadas e poli-insaturadas - os níveis de colesterol ruim.

Omega-3 os ácidos gordos. Muitas nozes também são ricos em ômega-3 ácidos graxos. Ômega-3 é uma forma saudável de ácidos graxos que parecem ajudar o seu coração por, entre outras coisas, impedindo ritmos cardíacos perigosos que podem levar a ataques cardíacos. Omega-3 os ácidos graxos também são encontrados em muitos tipos de peixes, mas as nozes são uma das melhores fontes vegetais de ômega-3 ácidos graxos.

Fiber. Todas as nozes contêm fibras, que ajuda a reduzir o colesterol. Fibra também faz você se sentir completo, assim você come menos. A fibra também é pensada para desempenhar um papel na prevenção da diabetes.

A vitamina E. A vitamina E pode ajudar a parar o desenvolvimento de placas em suas artérias, o que pode restringir-los. Desenvolvimento de placas em suas artérias pode levar a dor no peito, doença arterial coronária ou ataque cardíaco.

Esteróis vegetais. Algumas nozes contêm esteróis de plantas, uma substância que pode ajudar a diminuir o colesterol. Os esteróis de plantas são muitas vezes adicionados a produtos como margarina e suco de laranja para os benefícios de saúde adicionais, mas esteróis ocorrem naturalmente em nozes.

L-arginina. As nozes são também uma fonte de L-arginina, que é uma substância que pode ajudar a melhorar a saúde de suas paredes das artérias, tornando-as mais flexíveis e menos propenso à formação de coágulos sanguíneos que podem bloquear o fluxo de sangue.

Qual a quantidade de nozes é considerado saudável?

Nozes contêm muita gordura; tanto quanto 80 por cento de uma porca é gordura. Mesmo que a maior parte dessa gordura é gordura saudável, ainda é um monte de calorias. É por isso que você deve comer nozes com moderação. Idealmente, você deve usar nozes como um substituto para gorduras saturadas, como as encontradas em carnes, ovos e produtos lácteos.

Em vez de comer gorduras saturadas não saudáveis, tente substituir um punhado de nozes. De acordo com a Food and Drug Administration, comer cerca de um punhado (1,5 oz, ou 42,5 gramas) por dia da maioria das nozes, como amêndoas, avelãs, amendoins, nozes, alguns pinhões, pistache e nozes, pode reduzir o risco de doença do coração. Mas, novamente, fazer isso como parte de uma dieta saudável para o coração.Basta comer nozes e não cortar nas gorduras saturadas encontradas em muitos produtos lácteos e carne não vai fazer seu coração bom.
Será que isso importa que tipo de nozes que você come?

Possivelmente. A maioria das nozes parecem ser geralmente saudável, no entanto um pouco mais do que outros. As nozes são uma das porcas mais bem estudados, e tem sido demonstrado que contêm grandes quantidades de ômega-3 ácidos graxos. Amêndoas, nozes de macadâmia, avelãs e nozes são outros frutos secos que parecem ser bastante coração saudável.Mesmo amendoim - que não são, tecnicamente, uma porca, mas uma leguminosa, como feijão - parecem ser relativamente saudável. Coco, que é tecnicamente uma fruta, pode ser considerado por alguns como uma porca, mas não parecem ter benefícios saudáveis ​​para o coração. Tanto a carne de coco e óleo não têm os benefícios dos mono e poliinsaturados gorduras.

Tenha em mente, você pode acabar anulando os benefícios saudáveis ​​para o coração de nozes se eles estão cobertos com chocolate, açúcar ou sal.

Aqui estão algumas informações nutricionais sobre os tipos comuns de nozes. Todas as medidas de calorias e teor de gordura são por 1 onça, ou 28,4 gramas (g), de frutos secos sem sal.

O PODER DA BATATA DOCE PARA GANHO DE MASSA MUSCULAR

Sem dúvida, a batata doce é um dos alimentos fonte de carboidratos prediletos dos praticantes de musculação, especialmente, dos fisiculturistas. Está sempre presente no cardápio da maioria dos campeões, principalmente na fase mais específica da preparação, a pre-conteste.

A batata doce (Ipomoea batatas) é a raiz de uma planta rasteira, nativa do continente americano, que cresce sem exigir cuidados especiais para o cultivo. Embora seja menos consumida que a batata inglesa, ela é muito apreciada no norte e nordeste do Brasil. Com toda a probabilidade é a América Central a terra de origem da batata-doce, que pertence à família das Convolvuláceas.

É cultivada em 111 países, sendo que aproximadamente 90% da produção é obtida na Ásia, apenas 5% na África e 5% no restante do mundo. Apenas 2% da produção está em países industrializados como os Estados Unidos e Japão.

A China é o país que mais produz, com 100 milhões de toneladas. Pode ser cultivada em locais de climas diversos, como o das Cordilheiras dos Andes; em regiões de clima tropical, como o da Amazônia; temperado, como no do Rio

Grande do Sul e até desértico, como o da costa do Pacífico.

Além de constituir alimento humano de bom conteúdo nutricional, principalmente como fonte energética, a batata-doce tem grande importância na alimentação animal e na produção industrial de farinha, amido e álcool. É considerada uma cultura rústica, pois apresenta grande resistência a pragas, pouca resposta à aplicação de fertilizantes, e cresce em solos pobres e degradados. Em termos de volume de produção mundial, a cultura ocupa o sétimo lugar, mas é a décima quinta em valor da produção, o que indica ser universalmente uma cultura de baixo custo de produção.

No Brasil, há quatro tipos de batata doce, que são classificados de acordo com a cor da polpa: batata-branca, também conhecida como angola ou terra-nova, que tem a polpa bem seca e não muito doce; batata-amarela, parecida com a anterior, mas de sabor mais doce; batata-roxa, com casca e polpa dessa cor, é a mais apreciada por seu sabor e aroma agradáveis, sendo ótima para o preparo de doces; e, batata-doce-avermelhada, conhecida no nordeste do Brasil como coração-magoado, tem casca parda e polpa amarela com veios roxos ou avermelhados.

O grande sucesso da batata doce em uma dieta é devido em grande parte a seu índice glicêmico. Este índice reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos níveis sangüíneos de glicose, sendo que quanto mais baixo, melhor (exceto em algumas situações específicas, tal como imediatamente após um treinamento). Em relação à glicose, o índice glicêmico da batata doce é 44, o que pode ser considerado baixo comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pão branco (71). Isto a torna ideal para ser consumida como fonte de carboidratos durante o dia, e principalmente, entre 1 e 2 horas antes de uma sessão de treinamento com pesos.

Além do índice glicêmico favorável, esse alimento possui alta taxa de vitamina A (sobre tudo a amarela e a roxa), vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco de vitamina C. Suas folhas também são bem nutritivas e podem ser preparadas como qualquer outra verdura de folha.

Muitas pessoas ainda confundem a batata doce com a inglesa, crendo que os valores nutricionais são semelhantes.

Apesar de haver entre os dois tubérculos uma perfeita concordância no que diz respeito ao teor em substâncias nutritivas, calorias e água, existe grande diferença quanto ao índice glicêmico (a batata inglesa possui um IG muito maior). As batatas-doces também são mais ricas em ferro e possuem 5 vezes mais cálcio. Isto tem uma importância especial para cobrir determinadas necessidades dietéticas. Outro caso é o teor em vitaminas. A batata-doce é muitíssimo mais rica em vitamina A do que a batata inglesa, tendo um alto valor dietético nas doenças causadas por avitaminose A, além de possuir mais fibras.

No período pre-contest, qualquer erro pode significar o insucesso do atleta, portanto a dieta deve ser precisa como um relógio suíço. Procuramos trabalhar com a menor variedade de alimentos possível, visto que dessa forma os eventuais ajustes podem ser realizados com maior facilidade. Dentre esta pequena variedade, preferimos sempre a batata doce como principal fonte de carboidratos da dieta e com o peito de frango como principal fonte protéica. Além de não ser necessária a inclusão de qualquer tempero durante o preparo (que necessita apenas de água fervendo e nenhuma habilidade do cozinheiro), é fácil ajustar as quantidades a serem consumidas.

A batata-doce fornece em média para cada cem gramas: 116 calorias, 1,16 gramas de proteínas, 30,10 gramas de carboidratos e 0,32 gramas de lipídios.

Vale ressaltar que a inclusão da batata doce na dieta do praticante de atividade física ou atleta em quantidades apropriadas, assim como de qualquer outro alimento, depende de uma enormidade de fatores, que só o profissional habilitado pode avaliar. A dieta deve possuir o adequado equilíbrio entre os nutrientes, pois de nada adianta utilizarmos uma ótima fonte de carboidratos, se os demais nutrientes da dieta não estiverem presentes com a mesma harmonia. 

O atum em sua alimentação

O atum é um peixe rico em nutrientes benéficos à saúde do ser humano. Dos nutrientes presentes no atum, o ômega 3 merece destaque porque é extremamente benéfico para a saúde (colesterol, envelhecimento, sistema nervoso).
Um outro peixe também rico em ômega 3 é o salmão . 

O atum é um alimento saudável que deve fazer parte da sua dieta alimentar (seja uma dieta de emagrecimento ou não), porque:

• É um alimento muito nutritivo.
• Tem "gorduras boas".
• Tem poucas calorias.
• Proporciona importantes benefícios para a saúde.

Nutrientes do atum:
O atum é um alimento muito nutritivo, é rico em ácidos graxos ou ácidos gordos (omega 3), vitamina A, vitaminas do complexo B (B3 - Niacina, B6 - Piridoxina, B12 - Cobalamina), vitamina D, vitamina E, selénio, fósforo, magnésio e potássio.
O atum é ainda uma excelente fonte de proteínas (140 g de atum pode fornecer 1/3 da dose diária recomendada de proteína).

Calorias do atum: 
O atum fresco tem menos de metade das calorias do que o atum em conserva.
Confira as calorias do atum fresco, do atum em conserva e de outros peixes:

Benefícios do atum para a saúde:
- Ajuda a prevenir a osteoporose.
- Ajuda a reduzir a pressão arterial.
- Ajuda a fortalecer o sistema imunitário.
- Ajuda a reduzir o nível de triglicerídeos e a reduzir os níveis de colesterol. 
- Ajuda a reduzir o risco de doenças mentais e doenças degenerativas na terceira idade. 
- Ajuda a prevenir os riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral (derrame).
- Ajuda a combater o envelhecimento precoce (devido aos antioxidantes, vitamina A, E e Selénio

Na sua dieta você pode incluir estes 6 alimentos que as vezes não os incluímos

Alguns alimentos são tão saudáveis ​​que estrela na lista de cada especialista em nutrição de super alimentos.Mas por vezes ausente nessas listas são algumas jóias subestimados que definitivamente pode atualizar sua dieta.

1. Feijões e lentilhas

Feijões e lentilhas realmente são superstars nutrição - rico em proteínas, fibras, carboidratos complexos, ferro, magnésio, potássio e zinco.

Bonnie Taub-Dix, RD, autor de  lê-lo antes de comê-lo , diz que alimentos saudáveis ​​como feijões e lentilhas desafiar a recomendação de só comprar o perímetro da mercearia. "Há centenas de alimentos essenciais, como feijões e lentilhas que revestem as prateleiras nos corredores do centro, que não deve ser negligenciado."

O feijão é versátil e fácil em sua carteira, e Taub-Dix sugere que você pode diminuir o sódio em feijões enlatados por cerca de 40% através de uma profunda lavagem dos grãos em água.

Elisa Zied, MS, RD, autor de Nutrição na ponta dos dedos , diz: "Comer uma dieta rica em legumes podem ajudar a promover a perda de peso e tem sido mostrado para reduzir o LDL [de baixa densidade -" mau "- o colesterol] e elevar HDL [de alta densidade - "bom" - o colesterol] ".  

Atire essas pepitas em sopas, guisados, saladas, medleys de grãos, ou verdes, ou criar um mergulho vegetariano, como hummus feitas a partir de grão de bico, por pureeing feijão e adicionando seu tempero favorito.

2. Melancia

A melancia é fruta favorita de verão de todos. Mas porque é tão naturalmente doce, algumas pessoas evitá-lo, porque eles acham que é rica em açúcar.

Elizabeth Ward, RD, autor de Espere o melhor , diz melancia deve ser um grampo na dieta de todos. "É divertido para comer, doce, suculento, baixa em calorias, e repleto de vitaminas A e C, potássio e licopeno. Porque é tão rica em água, ela ajuda a atender às necessidades de fluidos."

Um bônus é que a casca grossa mantém pesticidas longe da carne, ganhando um lugar no Grupo de Trabalho Ambiental "Clean 15" - o produto com o resíduo menos pesticidas.

3. Batata Doce

As batatas doces são muitas vezes consideradas como ricos em calorias e carboidratos porque eles são tão naturalmente doce. Mas não se deixe enganar.

Heather Mangieri, RD, diz: "As batatas doces são nutricionais All-Stars e um dos melhores vegetais que você pode comer. Não só eles são uma grande fonte de beta-caroteno, vitamina C, fibras e potássio, mas este vegetal é altamente subestimado tão versátil que pode ser apreciado com muito poucas calorias extras ou embelezamento ".

Ela sugere que a cobertura de batata-doce slow-cozido com uma pitada de canela, maçã e abacaxi picado. Ou tentar cobri-lo com feijão preto e salsa. Outras opções: Mash-lo ou cortá-la em batatas fritas e asse forno, em seguida, até dourar.

4. Repolho Roxo

Christine Gerbstadt, MD, RD, médico e nutricionista, votos para o repolho roxo vegetais crucíferos.

"[É] uma grande fonte de fibras, vitaminas A, D e K, ácido fólico, e muitos minerais com apenas 22 calorias em uma xícara picada", Gerbstadt diz. "Rico em antioxidantes, este vegetariano pode aumentar as enzimas que combatem o câncer. Você pode comê-lo cru, cozido, doce, salgado, stand-alone em um prato como salada de repolho, ou adicionado a quase tudo, desde sopas a saladas, cozidos, sanduíches, hambúrgueres e muito mais. "

Ela sugere manter uma cabeça de repolho roxo em sua mais nítida para inspirar formas criativas para adicionar mais cor e nutrição para as suas refeições.

5. Tomates enlatados

Fire-torrado tomate picado petite são um grampo na despensa da Georgia State University professor emérito Chris Rosenbloom, PhD, RD. "Todo mundo pensa que fresco é melhor, mas cozinhar tomate ajuda a liberar alguns dos licopeno de combate a doença por isso é melhor absorvido", diz Rosenbloom.

Um estudo realizado em 2009 no Journal of Clinical Oncology mostra que uma dieta rica em tomate pode ajudar a prevenir câncer de próstata e que o licopeno, um antioxidante forte, também pode ajudar a prevenir outros tipos de câncer. É claro que muitos outros estilo de vida e fatores genéticos também afetam o risco de câncer.

Banco de sua despensa com conservas de tomate para pizza, molho de espaguete, e home-made salsa, ou atirar uma lata em sopas, guisados, cozidos, verduras, ou massas. E se o seu poder sai ", alimentos enlatados são um salva-vidas", diz Rosenbloom.

Se os tomates enlatados não são os seus favoritos, como sobre suco de vegetais baixo teor de sódio? Sheah Rarback, MS, RD, nomeia suco de vegetais que tem sido em torno de um longo tempo apenas com 140 mg de sódio, e que é uma excelente fonte de vitamina C e potássio.

6. Plain, iogurte grego desnatado

Existem muitos iogurtes no mercado, e claro, iogurte desnatado grego é um destaque.

Todos os iogurtes são excelentes fontes de cálcio, potássio, proteínas, zinco e vitaminas B6 e B12. O que distingue o iogurte grego é a mais grossa, textura mais cremosa, pois o soro líquido é coado para fora. Além disso, ele contém culturas probióticas e é mais baixa em lactose e possui o dobro do teor de proteínas dos iogurtes regulares.

Judith Rodriguez, PhD, RD, diz: "Ignorar as calorias do açúcar extras encontrados na maioria dos iogurtes e aumente a proteína, escolhendo o iogurte grego." Ela acrescenta que contém duas vezes mais proteína ", o que é ótimo para o controle de peso, pois mantém você sentir mais completo."

Rodriguez sugere emparelhar o iogurte azedo com a doçura natural da fruta fresca ou o cereal integral favorito.

VINAGRE DE MAÇÃ COMO FUNCIONA E PARA QUE SERVE

O vinagre de maçã é o suco fermentado de maçãs esmagadas. Como o sumo de maçã, provavelmente contém algum pectina, vitaminas B1, B2 e B6; biotina , ácido fólico , niacina , ácido pantoténico, e vitamina C . Ele também contém pequenas quantidades de minerais de sódio, fósforo, potássio , cálcio , ferro, e de magnésio .O vinagre de maçã, também pode conter quantidades significativas de ácido acéticoe ácido cítrico. Ele é usado para fazer medicina. vinagre de maçã é usado sozinho ou com mel para os ossos fracos ( osteoporose ), perda de peso , perna cãibras e dor, mau estar no estômago , dores de garganta, sinusite , problemas de pressão arterial , artrite , para ajudar a livrar o corpo de toxinas, estimular o pensamento, retardar o processo de envelhecimento, regula a pressão arterial , reduzir ocolesterol e combater a infecção. Algumas pessoas aplicar vinagre de maçã para apele para acne , como um toner de pele, para aliviar queimaduras solares , paratelhas , picadas de insetos , e para evitar a caspa . Ele também é usado no banho para infecções vaginais . Nos alimentos, o vinagre de maçã é usado como um agente aromatizante. Pode ser difícil saber o que está em alguns produtos vinagre de maçã. A análise laboratorial da comercialmente disponíveis comprimidos de vinagre de cidra da maçã mostra grande variação no que eles contêm. As quantidades de ácido acético foi de cerca de 1% a 10,57%. As quantidades de ácido cítrico variando de 0% a cerca de 18,5%. Quantidades de ingredientes listados nos rótulos do produto não correspondem aos achados laboratoriais. Em os EUA, não há uma definição real na lei do que vinagre de maçã deve conter a ser chamado de vinagre de maçã. Portanto, é impossível dizer a partir dessas análises se esses produtos comerciais realmente conter qualquer vinagre de maçã.

Como isso funciona?

O vinagre de maçã é o suco fermentado de maçãs esmagadas. Ele contém ácido acético e nutrientes, como vitaminas do complexo B e vitamina C. vinagre de maçã pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes mudando a forma como os alimentos são absorvidos pelo intestino. O vinagre de maçã pode prevenir a degradação de alguns alimentos.

Usos e benefícios

• Diabetes . Alguns estudos preliminares sugerem que o consumo de vinagre ou vinagre de maçã pode reduzir os níveis de açúcar no sangue após uma refeição.
• Digestão lenta (gastroparesia).
• Perda de peso.
• Cãibras nas pernas e dor.
• Estômago perturbado.
• Dores de garganta.
• Problemas de sinusite.
• A pressão arterial elevada.
• Arthritis.
• Infecção.
• Ossos fracos (osteoporose).
• Baixar o colesterol .
• Melhorando a circulação.
• Acne.
• Sunburn.
• Telhas.
• Mordidas.
• Caspa.
• Infecções vaginais ( vaginite ).

Aipo e super suadável

O aipo é um pouco desconhecida, mas uma vez que você ler a sua incrível e quase interminável lista de benefícios para a saúde, você irá juntar-se rapidamente a sua lista crescente de amantes.

• O aipo é uma ótima opção se você está vendo o seu peso. Uma grande talo contém apenas 10 calorias! Então, adicione o aipo a sua lista de compras e se divertir em suas saladas, sopas e frituras.
• Aipo reduz a inflamação. Se você está sofrendo de dores nas articulações, infecções pulmonares, asma, ou acne, comer mais aipo trará alívio muito necessário.
• Ele ajuda você a se acalmar: Aipo para alívio do stress? Oh yes! Os minerais em aipo, em especial de magnésio, e óleo essencial nele, aliviar o sistema nervoso. Se você gosta de um lanche à base de aipo, à noite, você vai dormir melhor.
• Ele regula o equilíbrio alcalino do organismo, protegendo assim você de problemas como acidez.
• O aipo ajuda a digestão: alguns dizem que gosto de aipo como "água crocante", e essa é a razão que é tão bom para o seu sistema digestivo. O alto teor de água de aipo, combinado com a fibra insolúvel nela, torna uma ótima ferramenta para facilitar a passagem das fezes. Nota: porque aipo tem propriedades diuréticas e limpeza, aqueles com diarréia devem evitar comê-lo.
• Ele contém "boas" sais. Sim, aipo contém sódio, mas não é a mesma coisa que a tabela de sal . O sal de aipo é orgânico, natural e essencial para a sua saúde.

Ele se preocupa com os seus olhos. Uma grande talo de aipo pode fornecer até 10 por cento de sua necessidade diária de vitamina A, um grupo de nutrientes que protege os olhos e previne a degeneração relacionada à idade da visão.
• Aipo reduz o colesterol "ruim": Existe um componente chamado aipo butylphthalide. Ela dá ao vegetal o seu sabor e aroma. Adivinha o quê: este componente também reduz o colesterol ruim! Uma pesquisa da Universidade de Chicago mostra que apenas dois talos de aipo por dia pode reduzir o colesterol ruim (LDL) por até 7 pontos!
• Ele reduz a pressão arterial: um composto ativo chamado phthalides em aipo tem sido comprovada para aumentar a saúde do sistema circulatório. Raw, toda aipo reduz a pressão arterial elevada.
• Ela pode amplificar seu sexo vida: e isto não é apenas boato. Dr. Alan R. Hirsch, diretor do smeel e Taste Treatment e Research Foundation, diz que dois feromônios em aipo-androsterona e androstenol-aumentar seus níveis de excitação. Eles são liberados quando você mastigar um talo de aipo.
• Aipo pode combater o cancro: Dois estudos da Universidade de Illinois mostram que um poderoso flavonóide no aipo, chamado luteolina, inibe o crescimento de células cancerosas, especialmente no pâncreas. Um outro estudo sugere que a ingestão regular de aipo pode atrasar significativamente a formação de células de cancro da mama.

Dicas úteis:

Escolha aipo com talos verticais que se encaixam quando dobrado. As folhas devem estar frescas e roupas. Ao selecionar aipo, lembre-se esta regra de ouro: Quanto mais escura a cor, mais forte o sabor.

Recém aipo picado mantém seus nutrientes muito melhor do que se você cortar e armazená-lo até mesmo por algumas horas.

Aipo cozido no vapor, não só mantém o seu sabor, mas também a maioria de seus nutrientes, até 99 por cento deles, na verdade!

Tire suas duvidas sobre a poderosa semente de linhaça

1- Quais os benefícios do consumo da linhaça?

A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de omega3, fibras e lignana. Estudos comprovam seus efeitos no controle e prevenção de risco de doenças cardiovasculares. Atua na diminuição dos sintomas de TPM e as fibras auxiliam no controle de peso e regularização do intestino.

2- Ela realmente ajuda na prevenção e combate de diversas patologias?

Sim. Estudos comprovam os efeitos benéficos do consumo regular de linhaça.

O omega 3 é uma gordura insaturada, aliada a saúde do coração. Estudos mostram que o consumo de linhaça reduz o colesterol total e o LDL colesterol e a pressão arterial confirmando seu efeito cardioprotetor.

Tem efeito antiinflamatório, podendo ser usado no tratamento de artrite e dermatite.

Sua ação antioxidante, o faz potente contra a formação de placas de ateroma, além de reforçar o sistema imunológico.

Coadjuvante no tratamento da depressão. Melhora as funções mentais de idosos e de pessoas com problemas de conduta (esquizofrenia). Estudos demonstram
que o ômega 3 presente na linhaça atua na prevenção de demência e mal de Alzheimer.

A lignana atua no combate a sintomas de TPM e também protege contra câncer de próstata.

Auxiliam no combate a sintomas da TPM e menopausa e a prevenir o surgimento de câncer de mama, principalmente se combinadas as isoflavonas da soja.

Estudos com mulheres mostram o papel da linhaça na manutenção da saúde óssea e também seu efeito na redução de risco de câncer hormônio dependente.

As fibras da linhaça auxiliam na perda de peso, pois absorvem água, formam um gel que retarda o esvaziamento do estomago aumentando a saciedade. Esse gel aumenta o volume do bolo fecal, regulariza o funcionamento do intestino e previne o câncer coloretal e ainda auxilia no controle das taxas de glicose sanguíneas, diminuindo o risco de diabetes.

3- Existe algum tipo de diferença entre a linhaça marrom e a dourada?

Existem dois tipos de semente de linhaça: dourada e marrom.

A linhaça marrom, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro, e ao clima quente e úmido. Apresenta casca uma pouco mais dura e
resistente, o que pode diminuir a biodisponibilidade dos seus nutrientes.

A linhaça dourada cresce em climas frios. Geralmente é importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom.

Estudos já demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça. Os dois tipos tem teores similares de omega 3.

4- Qual a ingestão diária recomendada? Qual a forma ideal para consumi-la?

Normalmente 3 colheres de sobremesa/dia. A linhaça pode ser acrescentada em frutas, iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, sopas e em preparações como bolos, tortas e massas de pães. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita.

Os benefícios da linhaça são observados quando ela é consumida triturada, já que a mesma passa sem sofrer digestão no trato gastrointestinal porque sua casca é resistente à ação do suco gástrico. Um modo fácil de quebrar as sementes é passá-las em um liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Guardar em pote bem fechado no refrigerador, e ao abrigo da luz por até 3 dias. Também pode ser utilizada no último cozimento do feijão ou sopa.

5- Como encontrar:

Semente: grão intacto, fonte de ômegas 3 e 6, lignanas e fibras. Para que estes nutrientes possam ser absorvidos deve ser triturada ou moída. Lembrando que os ômegas se oxidam facilmente, então depois de triturada a linhaça deve ser guardada em pote bem fechado, opaco e sob refrigeração por até 3 dias.

A semente também pode ser germinada e adicionada a sucos verdes.

Farinha: é obtida através dos grãos de linhaça torrados e moídos. Boa fonte de fibras, mas como a maioria é parcialmente desengordurada, tem menor teor de ômegas 3, 6 (gorduras) e de lignanas se comparada a semente inteira.

Óleo: é extraído da prensa das sementes de linhaça, rico em ômega-3 e ômega-6. Prefira os 100% integrais e naturais, obtidos por uma única prensagem a frio, sem aditivos ou solventes. A exposição ao calor, à luz e ao oxigênio provoca oxidação dos óleos, por isso é importante escolher os não refinados embalados em garrafas à prova de luz (opacas).

Cápsulas: uma forma de suplementar a dieta com ômega 3. O óleo de linhaça é encapsulado, tornando mais prática sua administração. Como qualquer alimento encapsulado, precisa de registro no Ministério da Saúde que garante sua qualidade.
A linhaça ainda pode ser encontrada na composição de barras de cereais, biscoitos, bolos, granolas.

8 motivos para o consumo de vinagre de maça

Você sabe que o vinagre de maçã é um dínamo de limpeza verde, mas o que acontece com a saúde utiliza para o vinagre de cidra da maçã?

Vinagre de maçã - ACV para o short - é algum material versátil! Você pode usá-lo para o topo saladas ou fazer picles, em seguida, usá-lo para limpar os contadores depois. Depois, você pode aplicá-lo para a sua pele e até mesmo beber o material para todos os tipos de benefícios para a saúde. Realmente, não há nada que o vinagre de maçã não pode fazer?

Espere um minuto, espere um minuto. Beba-o ? Eu sei, beber vinagre pode soar ... meio nojento. Nós vamos chegar mais sobre os benefícios e como torná-lo um pouco mais palatável abaixo. Apenas fique comigo aqui, OK?

Os defensores da ACV irá dizer-lhe que o motivo é ótimo é que ele é carregado com vitaminas e minerais. Que é verdadeira e não é verdade. Uma xícara de vinagre de maçã é rica em vitaminas como potássio e manganês, mas quem está bebendo um copo cheio dessas coisas, né? Provavelmente, você vai beber uma onça - cerca de duas colheres de sopa - Tops em um ir.

O ACV tem de sobra é o ácido acético, o que ajuda o corpo a absorver melhor as vitaminas e minerais nos alimentos que você come. Que o ácido acético também retarda enzimas digestivas, que regula os níveis de açúcar no sangue, que pode definitivamente contribuir para a saúde geral melhor.

Saúde Usos para vinagre de maçã

O vinagre de maçã é benéfico topicamente e quando você ingerir o material. A lista abaixo contém apenas alguns dos usos para a saúde vinagre de maçã. Gostaria de saber como você está usando vinagre de maçã também. Deixe um comentário com suas dicas ACV!

1. ACV Chá para dor de garganta - Misture 1 colher de sopa de vinagre em 1 xícara de água quente. Você pode adicionar um adoçante de sua escolha se você tem dificuldade em beber este como está.

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2. um tiro por dia mantém o médico longe? Você pode tirar proveito de benefícios de saúde do ACV com um tiro vinagre diária. A pesquisa sugere que isso pode ajudar a prevenir o colesterol alto, regular a pressão arterial e melhorar a saúde do coração. Basta colocar duas colheres de sopa de ACV em um copo, e se atracam. Perseguir com um pouco de suco, se você precisa para lavar o forte sabor vinagre rapidamente. Ainda melhor: perseguição com um copo de água. Eu sei que isso pode parecer loucura, mas algumas pessoas - como eu! - Gosta do sabor do vinagre em linha reta, e com o tempo você terá mais usado para isso também. Há ainda pesquisas que mostram que tomar um tiro de ACV antes de dormir pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue .

3. remoção Wart - Confira este vídeo mostrando como usar ACV para tratar verrugas naturalmente.

4. tratamento da caspa - caspa obtida? ACV para o resgate! Confira este tratamento caspa natural feito com vinagre de maçã .

. 5 Remedy Azia Natural - Eu sei, engolir algo ácido soa um pouco contra-intuitivo quando você está tentando se livrar da azia, mas antes de escrever fora essa idéia, ver o MD refluxo tem a dizer sobre isso .

. 6 Homemade Adstringente para bater Acne - Você luta com acne? Os ácidos naturais em vinagre de maçã pode ajudar. Aqui está uma ótima receita para um adstringente anti-acne feitos com ACV .

. 7 aliviar uma queimadura - Será que você exagere no último dia de praia ou piscina do ano? O vinagre de maçã pode ajudar seu corpo a se recuperar de uma queimadura solar .

. 8 Pare de cãibras nas pernas em suas Tracks - cientistas analisaram como consumir vinagre cãibras musculares afetados, e seus resultados foram dramáticos ! Embora, para ser justo, suco de picles vai fazer a mesma coisa, mas com todos os seus outros benefícios para a saúde, assim como você pode usar ACV vez, certo?

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Classe social influi no acesso a alimentos saudáveis

Da Assessoria de Comunicação da Faculdade de Saúde Pública

Na cidade de São Paulo, existem diferenças no acesso a alimentos saudáveis. Pesquisa realizada na Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP mostra que estabelecimentos de comercialização de alimentos localizados em bairros de maior nível socioeconômico apresentaram um maior número de opções saudáveis, quando comparados a estabelecimentos similares, mas localizados em áreas de menor nível socioeconômico.

Quanto maios o nível socioeconômico, maiores as opções de alimentos saudáveis

A pesquisa Ambiente alimentar urbano em São Paulo, Brasil: avaliação, desigualdades e associação com consumo alimentar foi realizada pela doutora em Nutrição em Saúde Pública Ana Clara Duran. Sob orientação da professora Patricia Constante Jaime, a pesquisadora estudou estabelecimentos de comercialização de alimentos — restaurantes, lanchonetes, pequenos mercados de bairro, supermercados, feiras-livres e outros que comercializassem alimentos em 13 distritos da capital paulista. O acesso a alimentos saudáveis foi medido a partir de indicadores que reuniram informação sobre disponibilidade, variedade, qualidade, preço e propaganda de alimentos: frutas e hortaliças, refrigerantes e outras bebidas açucaradas, salgadinhos e biscoitos recheados.

Segunda etapa
Em uma segunda etapa da pesquisa, a pesquisadora entrevistou 1.842 adultos residentes nos mesmos distritos acerca do consumo dos mesmo alimentos estudados (frutas e hortaliças, refrigerantes e outras bebidas açucaradas, salgadinhos e biscoitos recheados), comportamento de compra de alimentos e dados demográficos e socioeconômicos.

Com tais informações foi capaz de analisar a associação entre aspectos do ambiente alimentar próximo à residência — disponibilidade, variedade, qualidade, preço e propaganda de alimentos — e consumo de frutas, hortaliças e bebidas açucaradas. Para isto utilizou análises estatísticas — modelos multiníveis — ajustadas para dados individuais.

Após ajustes para medidas individuais de sexo, idade, educação e renda, preços altos de bebidas açucaradas em regiões mais pobres de São Paulo foram associados a uma menor chance de consumi-las; enquanto a associação foi inversa nos bairros mais ricos da cidade. Viver próximo a mercados e outros estabelecimentos com disponibilidade de frutas aumentou em cerca de 50% a 70% a chance dos moradores de consumirem frutas em cinco dias ou mais na semana.

Considerando tais resultados a pesquisadora concluiu haver diferenças no acesso a alimentos saudáveis em São Paulo, favorecendo as regiões da cidade de nível socioeconômico mais alto. Ademais, aspectos do ambiente alimentar foram associados ao consumo de frutas e bebidas açucaradas. Políticas públicas e intervenções com o objetivo de diminuir as desigualdades de acesso da população a alimentos saudáveis devem considerar o impacto de aspectos do ambiente alimentar — disponibilidade, preço, variedade e qualidade de alimentos saudáveis e não saudáveis.

A pesquisa foi apresentada na FSP no dia 30 de julho de 2013.

FONTE Agência USP de Notícias 

De um basta no açúcar em sua vida com estas dicas

A mulher média está destruindo lentamente o seu corpo diariamente, com uma totalmente legal, droga frequentemente anunciado: o açúcar.

Você come o açúcar em uma base regular, mas ainda não pode obter o suficiente de coisas doces? Ou o que sobre aqueles momentos em que você não pode fazê-lo através de seu programa de TV favorito, sem uma viagem para a cozinha. Quantas vezes você foi mal-humorado e ranzinza até que você poderia começar suas mãos em uma barra de chocolate escuro? 

Desistir de açúcar não precisa ser tão miserável quanto você pensa. Ele não tem de significar recebendo os shakes, estando de mau humor, ou não comer chocolate de novo. Sua energia será através do telhado, quando você finalmente largar o vício do açúcar para o bem. Então, aqui estão meus oito dicas para chutar açúcar e não odeia a sua vida!

1. Beba água. 

Às vezes, seus desejos doces são realmente um sinal de desidratação. Nós muitas vezes confundem a nossa sede de fome, levando a ânsias e desejos por comida, quando nós realmente só precisa hidratar. Selecção de fontes puras de hidratação, tais como a água filtrada, água de coco, ou chá descafeinado.

2. Leia os rótulos de ingredientes. 

Esta é a melhor maneira de garantir que os alimentos que você come não contêm açúcar. Não basta olhar para o açúcar no rótulo, porém, o açúcar é muitas vezes disfarçada como muitos outros nomes. Alguns exemplos são a glicose, frutose, xarope, caramelo, dextrose, HFCS, e mais. Lembre-se de olhar para os açúcares artificiais, também. Você quer se livrar deles, pois eles podem potencial de causar mais danos ao seu corpo do que o açúcar em si. Faça isso com todos os alimentos que você come e não apenas os que você acha que pode conter açúcar. Alimentos como molhos para salada, molho de tomate, bacon e até mesmo deli peru ou salsicha, muitas vezes contêm açúcar.

3. Experiência com especiarias. 

Muitos vão adicionar doçura e sabor à sua comida sem a adição de açúcar. Alguns dos meus favoritos são canela, gengibre, noz-moscada e cravo. Algumas especiarias, como canela, também irá ajudar a reduzir o açúcar no sangue naturalmente, que será especialmente útil no início.

4. Obter fisicamente ativo. 

Ser ativo, na verdade, ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, ele irá mantê-lo mais feliz e com mais energia, o que por sua vez pode reduzir a ansiedade.

5. Livrar sua cozinha de açúcar e artificial. 

Jogue fora ou doar todos os alimentos em sua cozinha que contêm adição de açúcar. Lembre-se de prestar atenção a lista de ingredientes e para verificar se há formas ocultas de açúcar. Longe da vista, longe do coração. Se ele não está em sua cozinha, você é muito menos provável que comê-lo.

6. Utilize adoçantes leves e mais natural. 

Não há necessidade de cortar açúcar peru frio. Facilidade fora dele usando adoçantes naturais, como mel cru local, açúcar de coco e néctar, xarope de bordo puro, e frutas secas.

7. Obtenha mais sono, descanso e relaxamento. 

Quando você estiver cansado ou com pouca energia, o primeiro nutriente é você chegar para carboidratos, que são muitas vezes carregados com açúcar. Quanto mais relaxado você estiver, menos você vai desejar açúcar para energizá-lo.

8. Vá mais devagar. 

Nós muitas vezes tendem a almejar açúcar para outros fins que fome natural razões. Para muitos, o açúcar tornou-se uma muleta emocional, uma forma de celebrar, ou simplesmente uma forma de relaxar. Tire um tempo para desacelerar e decodificar seus desejos quando é absolutamente necessário que o pedaço de chocolate ou bolo. Identificar a necessidade real por trás do açúcar é a chave para chutar o seu hábito de açúcar para o bem.

O açúcar é apenas uma peça do quebra-cabeça nutrição. 

Termogênicos suplementos que te ajudarão a ficar em forma

Termogênicos suplementos que te ajudarão a ficar em forma

Com a chegada do verão aumenta a busca por um corpo mais magro e saudável, as academias voltam a ficar cheias e muitas pessoas recorrem aos suplementos como auxiliares para atingir os objetivos. 

No caso da perda de peso os suplementos termogênicos podem auxiliar nos resultados quando associados a uma alimentação balanceada e ao treino frequente e orientado. 

Os termogênicos são suplementos alimentares que aumentam a taxa metabólica basal, fazendo com que o corpo gaste mais energia mesmo que para realizar funções básicas como batimento cardíaco e contração muscular, e é esse aumento no gasto calórico que ajuda no processo de emagrecimento. 

Normalmente em sua composição temos guaraná, chá verde e laranja amarga que são ingredientes de ação termogênica. 

O guaraná e o chá verde são fontes de cafeína, um alcaloide, que funciona como estimulante do sistema nervoso central. Seu uso antes do treino aumenta a disposição e diminui a fadiga o que favorece a pratica de atividade por mais tempo e com melhor desempenho. Estudos também mostram que a cafeína melhora a mobilização e uso da gordura nos adipócitos. 

A laranja amarga (citrus aurantium), que tem sido usado há muito tempo pela medicina tradicional chinesa como inibidor de apetite e emagrecedor, é rica em sinefrina um potente estimulante do sistema nervoso central 

À sinefrina é atribuído o papel de estimulação da lipólise, que é a degradação das gorduras e para a geração de energia, daí seu papel como coadjuvante no emagrecimento. 

Além dos suplementos alimentos como a pimenta, o gengibre e a canela também podem ser incluídos no cardápio de quem busca a perda de peso.

Em sua alimentação saudável o limão pode ser aproveitado por inteiro

Muitos profissionais em restaurantes e lanchonetes estão usando ou consumindo o limão inteiro e nada é desperdiçado. Como você pode usar o limão inteiro sem desperdício?

Simples... Coloque o limão lavado na seção congelador de sua geladeira. Uma vez que o limão é congelado, obter seu ralador e desfie o limão inteiro (não precisa descascá-lo) e polvilhe-a em cima de seus alimentos.

Polvilhe-o com sua salada de legumes, sorvete, sopa, cereais, macarrão, molho de macarrão, arroz, sushi, pratos de peixe, whisky... a lista é interminável.

Todos os alimentos inesperadamente terá um gosto maravilhoso, algo que você pode nunca provei antes. Provavelmente, você só pensa em suco de limão e vitamina c. Não mais.

Agora que você aprendeu o segredo de limão, você pode usar limão mesmo em instantâneo cup noodles.

O que é a principal vantagem de usar o limão inteiro diferente de prevenção de resíduos e adicionando novo sabor aos seus pratos?

Bem, você vê as cascas de limão contêm vitaminas tanto quanto 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão em si. E sim, isso é o que você tem desperdiçado.

Mas de agora em diante, por seguir este simples procedimento de congelamento o limão inteiro, então o grating em cima de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e ficar ainda mais saudável.

Também é bom que as cascas de limão são rejuvenescedores da saúde na erradicação de elementos tóxicos no organismo.

Então coloque seu limão lavado no seu freezer e em seguida rale na sua refeição todos os dias. É uma chave para fazer seus alimentos mais saborosos e você vai viver mais saudável e mais! Esse é o segredo de limão! Melhor tarde do que nunca, certo? Os benefícios surpreendentes de limão! Limão (Citrus) é um produto milagroso para matar células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia.

Por que não sabemos sobre isso? Porque existem laboratórios interessados em fazer uma versão sintética, que lhes trará enormes lucros.

Você agora pode ajudar um amigo em necessidade, permitindo-lhe saber disto

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